Tillsammans med våra kunder och samarbetspartners strävar Polfärskt efter att kontinuerligt utvecklas inom ett flertal områden, ta steg och bidra till hållbart agerande i alla led i värdekedjan.
Kultur
Engagemang och delaktighet från alla medarbetare inom Polfärskt är en viktigt framgångsfaktor för att driva och skapa förändring inom hållbarhet, och därmed ett viktigt fokusområde.
Logistik
Polfärskt utvärderar logistiken löpande och samarbetet med ytterligare ett varumärke på bilarna är ett viktigt steg i att optimera transporterna.
Bilpark
Polfärskt arbetar för en fossilfri fordonsflotta och har under det senaste året beställt ett 30-tal ellastbilar.
Matsvinn
Polfärskts ambition är att driva en hållbar affär, och att minska matsvinnet ligger därför högt på vår agenda. Vi arbetar kontinuerligt med att identifiera och hitta nya lösningar för att minska vår påverkan bl. a genom att effektivisera brödhanteringen, sätta träffsäkrare prognoser och optimera returhanteringen. De brödreturer som ändå uppstår doneras i första hand till välgörenhet, så som Stadsmissionens olika initiativ och Svenska kyrkan. Övrigt går till återvinning och används för produktion av bioetanol.